NC 負電流靜電設備Negative Current Static
食材保存經過急速冷凍後，品質提升、生產快速、經由中端之全溫層物流配送，於最未端配合負電流靜電解凍及負電流靜電保鮮，才能保持食材最高品質，達到 HACCP 食品標準。
NC 負電流靜電設備
Negative Current Static
| 保鮮期長 | 於負電流環境中，溫度 -2°C~-7°C 的肉類食材及蔬菜類之保鮮期，可延長約二倍左右。(蔬果因種類繁多，故溫度範圍及保鮮期依類別而各有差異) | 保鮮質高 | 短期運用之食材無需經過凍結解凍而破壞其口感、品質以及賣相。 |
|---|---|---|---|
| 殺菌處理 | 靜電長期全程殺菌技術，使食材之衛生達到更高標準、生菌數最低抑制腐化。 | 高標品質 (保水性) |
負電流電場使食材組織裂解極少，中心與外部溫差縮小，鮮度與品質大幅提高。同時負電流促激水分子微細化、增加水份子安定，進而提高食材之保溼度。 |
